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• 煎牛排的游戏游戏正确步骤

煎牛排的家常做法如下：工具／原料：牛肉、黑椒柚子汁、官网橄榄油、煎牛家里煎牛烤肉料。排摆盘小排1、视频首先，赌钱大全牛肉最好是游戏游戏新鲜的，如果是官网刚从超市买回的，可以先使用厨房用纸将牛表面的水份吸掉，在煎之前的两个小时，用纸巾擦干牛排表面。2、然后使用刀背，把牛肉打松，以方便入味。3、然后，将打松后的牛肉放入器皿中，再散上烤肉料。4、用手将牛肉和烤肉料拌匀，然后放置20分钟左右。5、然后在清净烧干后的锅中倒入橄榄油。6、烧热后放入腌制好的牛肉，煎的过程中，记得一定不要用铲子去压。7、接着盖上锅盖，稍焖一会。再打开锅盖，将牛肉翻面，并放入一些清洗好的蘑菇。8赌钱游戏官网、一起煎熟后，即可关火出锅了。可以盘子中摆上苦菊，肉上倒入少许黑椒柚子汁。

很多人喜欢吃牛排，特别愿意去西餐厅吃牛排，殊不知，只要撑握几个技巧，在家一样可以煎出美味多汁的牛排，味道甚至赛过西餐厅，在西餐厅吃一份牛排的价格，在家自己可以煎好几份上好的牛排来解馋啦。今天小厨教你煎牛排的正确方法，学会了自己煎，100%不会失败。

正确煎牛排的方法如下：

用料：牛排300克、芦笋5根、小番茄3个、鲜迷迭香2根、黄油25克、盐少许。

1、牛排提前解冻用厨房纸把牛排上的血水擦干净。如下图所示。

2、用牛排锤松切牛排上的肉和筋，抹上少许的盐。如下图所示。

3、锅里放黄油放入牛排将四面都煎到。如下图所示。

4、边煎边把锅里的油往牛排上淋，把芦笋和迷迭香放入一起煎，大概煎至六七分熟撒上黑胡椒即可摆盘。如下图所示。

5、成品图。如下图所示。

煎牛排用什么锅

煎牛排用生铁平底锅最好，它比一般赌钱游戏官网的不粘锅能吸收水分！煎出来没那么油腻！

1、平底锅，黑色的那种.这类锅不会粘锅，不过不能用硬物清洗，要用软布，还有要用木制锅铲，否则会导致锅报废。

2、挑锅具有纹路的铁盘或是平底锅，都很适合拿来煎牛排。好的牛排煎锅有个共有的特征，有一定的厚度，具备一定的储热能力。

3、最好要(有槽的)那种，最好的材质就是铸铁锅，之所以要有槽，主要原因是在加热过程中，牛肉中的血会渗出，如果是平底锅，牛肉就会被泡在这些肉汁中，导致不能高温受热，或者受热不均，因为水的沸点只有100度，这样一下就降低了泡在酱汁中的牛排的受热温度。所以有槽的话，肉汁就会被引开，脱离和牛排表层的接触。

4、有专用的煎牛排锅，如没有，就用底特别厚的平底锅，因为这样温度上来的均匀，煎的好，如普通平底锅，容易煎的外面都焦了，里面还没熟。